上海愛凡食品公司是一家傳統食品、調味品生產（加工）企業，公司經歷十五年的創業發展現已形成中等規模的食品、餐飲、農副產品等飲食產業的綜合經營實體企業。上海愛凡食品公司為了擺脫傳統食品生產企業的“低質量、低效率、同質化、惡性競爭”的經營形態，引進歐、美發達國家飲食產業資深專業人才團隊合作，計劃把傳統、落后的食品生產（加工）型企業，轉型、改造成具有核心資源、核心競爭力，研、產、銷一體化的現代飲食產業高端綜合服務的平臺型企業。